|
ВКУСНЯТИНКА
|
|
| Бадеишна | Date: Суббота, 20.12.2008, 17:51 | Message # 181 |
foreva
Group: Проверенные
Posts: 5349
Status: Offline
|
Quote (eka1673) предновогодней диете кончайте мучать ради пяти минут стройности себя!!! РУССКИЕ ДАМЫ ВСЕГДА БЫЛИ САМЫЕ ПРЕКРАСНЫЕ!!!   ВЫБИРАЙ!!! а я пошла котлетки делать, и фотать за одним, потом подразню 
Собаки - те же люди, только лучше!!!
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Суббота, 20.12.2008, 17:53 | Message # 182 |
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Честно украденный еще один вариант слоеного салата
Куриный слоеный салат
Что нужно:
# мякоть вареной курицы - 400 г
# шампиньоны консервированные - 100 г
# яйца вареные - 2 шт.
# морковь вареная - 4 шт.
# картофель вареный - 3 шт.
# сыр твердый - 80 г
# орехи грецкие - 2 ст. ложки
# майонез - 1 стакан Что делать:
1. Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности.
2. Выложите половину подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Вновь выложите оставшиеся овощи слоями, поливая майонезом. Поставьте салат в холодильник на 3 часа.
3. При подаче оформите зеленью.
|
| |
| |
| laitiona | Date: Суббота, 20.12.2008, 22:54 | Message # 183 |
foreva
Group: Администраторы
Posts: 33189
Status: Offline
|
Бадеишна, eka1673, 
Все пчёлы прилетели с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем
сайт и фотографии - для вашего питомца
доберман
|
| |
| |
| kolibri | Date: Понедельник, 22.12.2008, 00:55 | Message # 184 |
foreva
Group: Проверенные
Posts: 11414
Status: Offline
|
Бадеишна, eka1673, вкуснятина  , я тож такое люблю!!!!! Надо хоть что-нить сделать 
счастье есть,его не может не быть
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Вторник, 23.12.2008, 19:10 | Message # 185 |
|
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Бадеишна, а есть что-нибудь из национальных вкусностей Казахстана?
|
| |
| |
| Бадеишна | Date: Среда, 24.12.2008, 22:19 | Message # 186 |
|
foreva
Group: Проверенные
Posts: 5349
Status: Offline
|
Quote (eka1673) Бадеишна, а есть что-нибудь из национальных вкусностей Казахстана? есть конечно, но к сожалению вряд ли что то вы там в Ростове сможете найти из действительно казахских вкусняшек, салатов то нет, а вот мясных блюд море, но!! они все делаются из баранины или конины, и сладости тоже делаются из специфичных продуктов, например я думаю что о толкыне вы и не слышали, так что будем баловаться доступными всем блюдами)) Салат "Подсолнух" 1 отварная или обжаренная куриная грудка
майонез
репчатый лук 1 шт.
шампиньоны 200 г
яйца - 4 шт.
сыр - 150 г
Куриную грудку нарезать соломкой. Грибы обжарить вместе с репчатым луком. Салат выкладываем слоями: курица, грибы с луком, яйца, сыр, все слои промазать майонезом. Самое главное украшение - сверху выкладываем мелко мелко порезанные маслины, делаем лепестки из чипсов, украшаем кукурузой. Получается очень красивый и эффектный салат. Гости в восторге. 
Собаки - те же люди, только лучше!!!
|
| |
| |
| Бадеишна | Date: Среда, 24.12.2008, 22:20 | Message # 187 |
|
foreva
Group: Проверенные
Posts: 5349
Status: Offline
|
обожаю Грибную поляну)))) и мои его тож оооочень любят!!! 1) копченная курица или один большой окорочек (жир и кожу убираем) 2) парочка варенных картофелины довольно крупных (натирать на терке ) 3) слой жаренных грибов с луком (дать стечь маслу на котором жарилось) 4) слой орехов или чернослива или свежий огурец потертый и чуть отжатый 5) тертая на мелкой терке СЫРАЯ морковка (крупная) 6) мелко порезанная зелень слоем и воткнуть шампиньончики маринованные все слои промазать майонезом 
Собаки - те же люди, только лучше!!!
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Четверг, 25.12.2008, 08:23 | Message # 188 |
|
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Очень люблю пекинскую капусту и печень куриную - вот что нашла в инете.
Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
Состав
листья пекинской капусты,
печенка куриная - 400 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
яйца - 2-3 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
растительное масло для жарки Приготовление
Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, ~2 минуты.
Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще ~8-10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.
Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и порезать кубиками.
Огурцы порезать тонкой соломкой или кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.
Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать.
Добавить, по-вкусу, соль, свежемолотый перец, майонез и еще раз перемешать.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем.
Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску.
При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Четверг, 25.12.2008, 08:26 | Message # 189 |
|
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Quote (Бадеишна) к сожалению вряд ли что то вы там в Ростове сможете найти из действительно казахских вкусняшек
Очень жаль... За Грибную поляну - СПАСИБО!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Бадеишна | Date: Четверг, 25.12.2008, 10:04 | Message # 190 |
|
foreva
Group: Проверенные
Posts: 5349
Status: Offline
|
eka1673, а тебе СПАСИБИЩЕЕЕ!!!!! за печеночку, теперь я знаю чем супруга порадовать сегодня, он просто обожает печень)))))
Собаки - те же люди, только лучше!!!
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Четверг, 25.12.2008, 11:16 | Message # 191 |
|
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Quote (Бадеишна) теперь я знаю чем супруга порадовать сегодня, он просто обожает печень)))))
тогда вот еще - печеночный паштет (рецепт Фридман М.А.)
Сварить 0,5 кг печени.
Потушить на растительном масле 2-3 моркови и 2-3 луковицы.
Сварить 3 яйца.
Все дважды пропустить через мясорубку и вымешать.
50-100 гр сливочного масла + бульон из кубика соединить с печеночной массой до необходимой консистенции.
Уложить в форму и поставить в холодильник.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
| |
| |
| Бадеишна | Date: Четверг, 25.12.2008, 13:05 | Message # 192 |
|
foreva
Group: Проверенные
Posts: 5349
Status: Offline
|
eka1673,  суперр, я делала паштеты из печени, но вот кубиковский бульончик не добавляла, надо попробовать))))))))
Собаки - те же люди, только лучше!!!
|
| |
| |
| eka1673 | Date: Воскресенье, 28.12.2008, 09:59 | Message # 193 |
|
любимый
Group: Проверенные
Posts: 2179
Status: Offline
|
Вафли
5 желтков и 2-3 белка (можно заменить 3-4 яйцами)
175 гр сахара
50 гр масла
175 гр муки
50 гр сметаны Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сметану и масло.
Выпекать в вафельнице.
|
| |
| |
| Иришка | Date: Вторник, 30.12.2008, 14:15 | Message # 194 |
ПМЖ
Group: Проверенные
Posts: 1122
Status: Offline
|
Quote (Бадеишна) я вот своих решила полакомить и сделал КРЫЛЬЯ В ПАПРИКЕ
А я на праздники делаю фаршированные куриные крылышки. Мой сын называет их Крылышки с сюрпризом, потому что можно делать начинку самую разнообразную и не знаешь что тебе попадется. Конечно с ними надо повозиться, но плюс в том, что можно в свободное время сделать, заморозить и когда надо - на сковородочку и через 15 минут - пальчики оближешь.
Итак, берем куриные крылышки. Аккуратно, что бы не порвать кожу вырезаем 2 косточки. Остается только одна косточка. Я ее называю пальчиком. Это была самая трудоемкая часть процесса.
Затем делаем фарш. Самая главная состовляющая - креветки. Добавляем вареное яичко, обжареный лук(кто любит), а дальше - кому что нравится. Я клала ветчину, зелень, грибы, сыр и т.д. Главное не переборщить с ингридиентами. Каждый раз крылышки получаются с разным вкусом. Поэтому-то они с "сюрпризом"!
Набиваем крылышки фаршем. Подворачиваем часть кожи вовнутрь (запечатываем конвертик). Можно заморозить, а можно сразу же на сковородку.
Я не солю, особенно если в фарше сыр или маринованные огурчики, или оливки. Но, это опять же, на любителя.
Обжариваем до хрустящей корочки! Объеденье!!!!
Улыбайся жизни и она улыбнется в ответ!!! http://bernclub.ru
|
| |
| |
| Иришка | Date: Вторник, 30.12.2008, 14:19 | Message # 195 |
|
ПМЖ
Group: Проверенные
Posts: 1122
Status: Offline
|
Quote (Бадеишна) Салат "Подсолнух"
"Подсолнух" 2 (рыбный)
1 слой: отварной рис перемешанный с майонезом, следом печень трески из банки, порезанная кусочками, третий слой - белок отварной, промазываем майонезом. Зеленый лук или обжареный репчатый. Майонез. Засыпаем тертым желтком. Украшаем полосками майонеза, что бы получились ромбики.Маслины режем кружочками, укладываем в середину майонезных ромбиков. Или серединку засыпать искусственной черной икрой. По краям украшаем чипсами, лучше обычными, типа «Лейз», без добавок.
Улыбайся жизни и она улыбнется в ответ!!! http://bernclub.ru
|
| |
| |
