Пятница, 29.03.2024, 14:24

СОБАКИ И КОШКИ
ЛОШАДИ, ГРЫЗУНЫ, ПТИЦЫ
Санкт-Петербург
Лишнее "спасибо" улучшает карму ))

Главная Регистрация Вход Каталог
Регистрируясь на форуме посетите раздел - О форуме - Правила. Добро пожаловать. Приветствую Вас, Гость · RSS
ВПЕРВЫЕ НА ФОРУМЕ? ЖМИ ТУТ!
подтверди e-mail - кнопка "мой профиль" наверху
! · [ Новые сообщения · Участники · Поиск · RSS · ]

  • Страница 38 из 38
  • «
  • 1
  • 2
  • 36
  • 37
  • 38
Модератор форума: мойдодыр, Шапокляк  
Форум » хобби, события, общение - жизнь форумчан! » События в нашей жизни » ВКУСНЯТИНКА
ВКУСНЯТИНКА
kolibriDate: Четверг, 10.01.2013, 16:45 | Message # 556
foreva
Group: Проверенные
Posts: 11414
Status: Offline

LarS, вспоминаю про гуся ..... у нас аэрогриль . Полночи сидела я в инете, пока не поняла гуся умелые люди вымачивают сутки в воде с уксусом или в маринаде .
И вообще, если нет времени , то лучше с гусем не заморачиваться, чтобы резинку не жевать за праздничным столом.

Но оказалось, что аэрогриль и правда, чудо. Замочить гуся у меня получилось только на полночи и кусочек дня smile . Отрубили гусику лапки , чтобы в аэрогриль поместился, натерли солью и специями , запихали в рукав для запекания и в аэрогриль на 1,5 часа минимум ..... лапки я обжарила и тушила в чугунной латке с квашеной капустой тоже часа 2 ...

Получилось объядение по всем фронтам. Нежный гусик . Те гости, кто не в первый раз вкушал эту птичку , сказали , что нам он на редкость удался !!! И на следующий день гусь был мягким и вкусным.

А в этом году я делала кролика в сметанном соусе ... тоже нямка вышла , даже сфоткать не успели biggrin

А это наш Новогодний талисман biggrin biggrin biggrin biggrin





счастье есть,его не может не быть
 
kolibriDate: Четверг, 10.01.2013, 16:54 | Message # 557
foreva
Group: Проверенные
Posts: 11414
Status: Offline

это Змея с мешочками от Деда Мороза biggrin . мешочки , правда у меня получились , как клубочки ... ну очень маленькую форельку я засолила . А так вкуснятина cry biggrin biggrin biggrin biggrin





счастье есть,его не может не быть

Post edited by kolibri - Пятница, 11.01.2013, 15:52
 
kolibriDate: Пятница, 11.01.2013, 15:51 | Message # 558
foreva
Group: Проверенные
Posts: 11414
Status: Offline

Хит Новогодних праздников ТИРАМИСУ

все как положено : сыр Маскарпоне , печенье Савоярди, кофе заварной...... суууупер вещь !!!!





счастье есть,его не может не быть
 
LarSDate: Пятница, 11.01.2013, 20:17 | Message # 559
foreva
Group: Проверенные
Posts: 3648
Status: Offline

Цитата (kolibri)
это Змея с мешочками от Деда Мороза

Цитата (kolibri)
Хит Новогодних праздников ТИРАМИСУ

Цитата (kolibri)
А в этом году я делала кролика в сметанном соусе ... тоже нямка вышла , даже сфоткать не успели

Сижу у монитора и облизываюсь tongue




Собаки умнее, чем мы о них думаем.
 
laitionaDate: Суббота, 12.01.2013, 16:32 | Message # 560
foreva
Group: Администраторы
Posts: 33189
Status: Offline

LarS, biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin
вечно колибри дразницца) на голодный желудок вход в тему опасен захлебыванием




Все пчёлы прилетели с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем
сайт и фотографии - для вашего питомца
доберман
 
laitionaDate: Суббота, 12.01.2013, 16:37 | Message # 561
foreva
Group: Администраторы
Posts: 33189
Status: Offline





Все пчёлы прилетели с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем
сайт и фотографии - для вашего питомца
доберман
 
kolibriDate: Понедельник, 14.01.2013, 12:48 | Message # 562
foreva
Group: Проверенные
Posts: 11414
Status: Offline

Цитата (LarS)
Сижу у монитора и облизываюсь



Цитата (laitiona)
вечно колибри дразницца) на голодный желудок вход в тему опасен захлебыванием

biggrin biggrin biggrin biggrin biggrin

LarS, laitiona, ой, да ляднаааа ..... где гусь с грибами ? и 3 разных курочки ???????? зажали птичек cry
я одна за всех отдуваюсь smile

laitiona,а кофе интересный , надо попробовать wink




счастье есть,его не может не быть
 
SmeShkaDate: Среда, 20.02.2013, 16:36 | Message # 563
беби
Group: Проверенные
Posts: 11
Status: Offline

Вареники с картофельной начинкой и таким нежным тестом - вне конкуренции
Для теста вам потребуется:

3 стакана (450 г) муки
3 ст. ложки сметаны
1/2 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки соды
около 100 мл (1/2 стакана) воды комнатной температуры
Для начинки:
5-6 небольших картофелин (500 г)
2 луковицы
70-100 г сливочного масла
молотый перец
соль

Примечание: Сметану можно заменить практически любым кисломолочным продуктом, но вареники из теста на сметане получаются самыми нежными.
Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла и сделайте пюре.

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета.

Просейте муку в миску и перемешайте ее с солью.

Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.

Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и, постоянно помешивая и подливая воду, замесите тесто средней густоты.

Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут на 15-20 в пленку или кулек, чтобы тесто чуть-чуть выстоялось и не обветрилось.

Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо все перемешайте.

От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску толщиной около 3 см, которую нарежьте на кусочки толщиной около 1,3 см. Остальное тесто держите в пленке.

Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали.

На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки.

Края вареника тщательно залепите. При желании можно украсить край вареника «косичкой».

Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не прилипли ко дну, и варите 2-3 минуты после всплывания.

Сваренные вареники вынимайте шумовкой и кладите в миску с оставшимся сливочным маслом. Посыпьте вареники оставшимся жареным луком, а при желании и шкварками из сала. Можно есть вареники и со сметаной.


 
laitionaDate: Четверг, 21.02.2013, 02:29 | Message # 564
foreva
Group: Администраторы
Posts: 33189
Status: Offline

respect respect respect respect



Все пчёлы прилетели с мёдом, а одна - такая маленькая и вредная - с дёгтем
сайт и фотографии - для вашего питомца
доберман
 
LarSDate: Вторник, 06.08.2013, 08:01 | Message # 565
foreva
Group: Проверенные
Posts: 3648
Status: Offline

kolibri, приготовила баклажаны запеченные. Пробовала с опаской... и не заметила как съела два biggrin biggrin biggrin Вкус необыкновенный.
Огромное спасибо за рецепт flowers flowers flowers




Собаки умнее, чем мы о них думаем.
 
Форум » хобби, события, общение - жизнь форумчан! » События в нашей жизни » ВКУСНЯТИНКА
  • Страница 38 из 38
  • «
  • 1
  • 2
  • 36
  • 37
  • 38
Поиск:


РУССКИЙ ТОЙ ТЕРЬЕР Из Ко Мариной Стаи Дог фризби - Петербург - Фрисби для собак - Dog Frisbee ОЛЬГА КАРАГОДИНА - рассказы о животных Доберман все о породе Вэб-дизайн - создание сайтов, форум о животных - Санкт Петербург Родезийский риджбек Гранд Макларен Мерседес. Rhodesian ridgeback Grand Maklaren Mercedes Благотворительный фонд помощи животным - Драгоценное сердце Русский той терьер - Russian toy dog - питомник Царский двор - Санкт Петербург  ФОРУМ - ЛЮБИТЕЛИ ЖИВОТНЫХ В АЛМАТЫ Карликовые и декоративные кролики домашнего питомника Долина КРОСАВА: Здесь Вы можите получить консультацию заводчика бесплатно и преобрести крольчонка Той терьер, Русский той терьер Арина, щенки
Сант Креал Джельсомино - Доберман . . . СОЗДАНИЕ САЙТОВ